定义瓷器成型工艺之一，将拉坯时留下的泥把切削掉一部分，然后挖成器物底足的工艺。近现代又称为挖坯或剐坯。相关挖足过肩 瓷器成型工艺之一，碗的圈足与碗壁相接处称为“碗肩”、所挖圈足内的深度超过碗肩，形成碗底薄、；圈足内深外浅的碗足形式，称为挖足过肩。
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