广东肇庆星湖生物科技股份有限公司是以生物发酵和生物化工为核心技术的制造型企业，被誉为二十一世纪高新技术产业的朝阳企业。 星湖科技于1992年在原国有企业肇庆味精厂的基础上改制成立，是广东省首批八家股份制改革试点企业之一，1994年8月在上海证券交易所上市，证券简称“星湖科技”，股票代码：600866。公司总股本5.21亿股，其中国有股1.01亿股，社会公众股4.2亿股。截至2009年3月，公司总资产13.63亿元，净资产7.93亿元。
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