海上补给是指利用各种补给设备在海上对舰船实施物资补充和人员换乘的一种海上作业活动。 通常是利用补给舰向海上航行和海上活动的舰船进行补给，供应舰船正常执勤所需的各种补给品。由于海上航行和海上活动的舰船航程长，或海上航行和海上活动时间长，而舰船本身携带的燃料、淡水、食物、备件等给养有限，需要由专门的舰船，即补给舰对其进行补给。
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