含盐分极少（总矿 化度小于1克/升）的水。占地球总水量不足3%，其中70%左右以固态冰形式分布在极地和高山。
淡水即含盐量小于0.5 g/L的水。 地球上水的总量为14亿立方千米，地球上的水很多，淡水储量仅占全球总水量的2.53%，而且其中的68.7%又属于固体冰川，分布在难以利用的高山和南、北两极地区，还有一部分淡水埋藏于地下很深的地方，很难进行开采。
含盐分极少的水。
南朝梁慧皎《高僧传·求那跋陀罗》：“乃随舶泛海，中途风止，淡水復竭，举舶忧惶。”陆俊超《惊涛骇浪万里行》：“大副同志！第一号淡水仓增加了半呎水！”
见“淡水交情”。
咸水,海水
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