材料：牛肉馅50克、菠菜75克、蘑菇2朵、柠檬1/8个、鸡蛋1个、土豆片5片、油适量。 调味料：盐1/3小匙；白醋1大匙；芥末沙拉酱1份 制作： 1、小油菜去根，洗净，放入开水中加入A料氽烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。 2、B料放入碗中捣碎，倒入2大匙热水调匀，加入小油菜拌匀并腌5分钟，捞出，沥干水分，盛入盘中，淋入C料搅拌均匀，即可。1
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