元素有机大米是指富含矿物质和微量元素的大米。这种大米在养殖过程中只施用有机肥，因此，安全且富有营养。这种大米的售价为112元一公斤。 这种“元素有机大米”引，2009年被国家相关部门认证为有机转换产品。其生长环境优良，周围无工业企业和大型养殖场污染。在种植过程中，不施人工化肥、农药和除草剂，只施用有机肥。食用该大米，不仅安全且营养成分颇高。因在种植过程中，技术和环境条件要求高，种植投入大，且有机水稻的亩产量低于普通水稻，因此成本大大高于其它水稻品种。
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